
سنجد میوهی درختی است به ارتفاع حدودا ۸ متر. ساقههای درخت سنجد خاردار و پوشیده از کرک هستند. بهعلاوه برگهای درخت سنجد بهصورت متناوب، بیضوی و نوک تیز میباشند. گلهای درخت سنجد موقع شکوفه دادن بصورت دستهای، کوچک، زرد و بسیار معطر بوده؛ بطوریکه از فاصله زیاد این عطر دلنشین قابل بویایی است. اما در ادامه منظور ما از سنجد، میوهی این درخت است. سنجد میوهای است بهصورت آردی و شیرین و البته کمی زبر. پوستهی خارجی سنجد، بسیار نازک و به رنگ قرمز نارنجی و هستهی داخل آن دراز، سخت و خطدار میباشد.
طبق یافتههای علمی و منابع طب سنتی، سنجد مرغوب میوهای است با طبع خشک و سرد.
اگر با توضیحاتی که در ادامه مطالعه خواهید کرد، تمایل به تهیه و خرید سنجد درجه یک و مرغوب داشتید، میتوانید از فروشگاه لیمونه این محصول را با بالاترین کیفیت تهیه کنید.